Çeşitli malzemelerden sofra takımlarının avantajları ve dezavantajları:
1. Seramik sofra takımı: Çin'de harika bir buluş ve en çok kullanılıyor.
Seramik sofra takımlarının üretim yöntemleri üç türe ayrılır: sır üstü renk, sır altı renk ve sır içi renk. Sır üstü, sır içi ve sır altı renkler nelerdir? Porselenin yüzeyi pürüzsüz ve parlaktır, neden? Bunun nedeni, bir emaye tabakası ile kaplı olmasıdır. Sır üstü renk, sırlı yüzeye yapıştırılan boyalı kalıp, sır içi renk sırın ortasına eritilmiş boyalı kalıp, sır altı renk ise sır altı seramik gövde üzerindeki boyalı kalıptır. . Desenlerin sofra takımının yüzeyine de boyandığını, bazılarının pürüzsüz ve düz olduğunu, bazılarının çıkıntılı bir his verdiğini ve ayrıca elle dokunulduğunda net bir pürüz hissi olduğunu görüyoruz. Sır üstü renk, yanmış porselen gövde üzerindeki deseni boyamak ve ardından yüksek sıcaklıkta ısıtma ile düzeltmektir. İşçilik mükemmel değilse, sırlı renkli sofra takımı bir süre sonra yıpranır veya soyulabilir. Ayrıca bazı sır üstü pigmentler kurşun ve kadmiyum gibi zararlı metaller içerir. Bu zararlı elementler, sağlığa zararlı olan asitli yiyecekleri pişirirken kolayca çözülür. Bu nedenle günlük kullanım porselen satın alırken ileri teknoloji satın almak ve çevre dostu pigmentler kullanmak en doğrusudur. Günlük porselen kullanımı için sır altı rengi ve sır altı rengi ile seramik sofra takımlarını da tercih edebilirsiniz.
2. emaye sofra takımı:
Asit ve alkali korozyonuna karşı dayanıklıdır ve kararlı kimyasal özelliklere sahiptir. Bununla birlikte, emaye sofra takımları, emaye ile ateşlenen demir ürünlerden yapılır ve emaye, kurşun silikat gibi insan vücuduna zararlı bileşikler içerir.
3. Ahşap sofra takımı:
Ahşap paneller, yemek çubukları vb. dışında ekonomik ve pratik, ancak kirlenmesi kolay ve temizlenmesi zor. Ahşap sofra takımları daha az kullanılmıştır.
4. Bambu sofra takımı:
Bambu çubuklar en çok kullanılan, ekonomik ve pratik olan, odun israfı yapmayan ancak kuru tutulmaları gereken çubuklardır, aksi takdirde küflenmeye eğilimlidirler. Özellikle güneyde, yağışlı ve nemli mevsimde, onları yıkamaya ve havalandırılan bir yere koymaya dikkat etmelisiniz.
5. Plastik sofra takımı:
Avantajları hafif, güzel görünüm, kırılması kolay değil ve düşük fiyattır ve insanlar tarafından derinden sevilir. Bununla birlikte, plastik sofra takımları çoğunlukla polivinil klorürden ve katkı maddeleri içeren diğer polimer malzemelerden yapılır. Monomer vinil klorür temiz çıkarılmazsa veya katkı maddeleri yanlış kullanılırsa insan sağlığını da tehlikeye atacaktır. Toksik olmayan plastik sofra takımları polietilen, polipropilen ve melamin gibi hammaddelerden yapılmıştır. Ana hammadde olarak bir melamin (melamin) formaldehit reçinesinden yapılır ve uygun miktarda kağıt hamuru selüloz dolgu maddeleri ve renklendiriciler ve diğer yardımcı malzemeler eklenir. Toksik değildir, tatsızdır ve asit ve alkaliye dayanıklıdır.
6. Cam sofra takımı:
Temiz ve hijyeniktir, genellikle toksik maddeler içermez. Ancak cam çatal bıçak takımı kırılgandır ve bazen "küflenir". Bunun nedeni, camın uzun süre su tarafından aşındırılması ve camdaki sodyum silikatın havadaki karbondioksit ile reaksiyona girerek insan sağlığına zararlı beyaz karbonik asit kristalleri oluşturmasıdır ve sıklıkla alkali deterjanlarla yıkanması gerekir. .
7. Demir sofra takımı:
Genel olarak konuşursak, demir sofra takımı toksik değildir. Bununla birlikte, demir kapların paslanmaya eğilimli olduğu ve pasın bulantı, kusma, ishal, rahatsızlık, iştahsızlık ve diğer semptomlara neden olabileceği unutulmamalıdır; ayrıca yemeklik yağı tutmak için demir kapların kullanılması uygun değildir, çünkü yağ çok uzun süre demir kaplarda saklanır. Kolay oksidatif bozulma.
8. Alüminyum sofra takımı:
Alüminyum ürünler, hafifliği, dayanıklılığı, yüksek kalitesi ve düşük fiyatı nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır. Alüminyum sofra takımları ve insan sağlığı arasındaki ilişkiyi kanıtlayacak tam bir bilimsel araştırma verisi olmamasına rağmen, çoğu uzman insan vücudunda aşırı alüminyum birikiminin insan yaşlanmasını hızlandıracağına ve sağlığa zararlı olacağına inanmaktadır. Bu nedenle, alüminyum sofra takımlarını kullanırken kazımayınız. Alüminyum talaşları kazırsanız, onları yememek en iyisidir. Ayrıca alüminyum sofra takımları asitli ve alkali gıdalarla pişirilmemelidir, aksi takdirde alüminyum büyük miktarlarda çözülecektir.
9. bakır sofra takımı:
Görünümü muhteşem, rengi altın gibi ve insanlar arasında çok popüler olan bakır güveç gibi çok şık. Bakır tencerede yemek pişirirken çözünen eser bakır elementleri insan vücuduna faydalıdır. Ancak bakır paslandıktan sonra "patina" (bazik bakır asetat) ve mavi şap (bakır sülfat) üretilebilir. Hem verdigris hem de mavi şap zehirlidir ve mide bulantısına, kusmaya ve hatta zehirlenmeye neden olabilir. Bu nedenle, patinalı bakır sofra takımları kullanımdan önce çıkarılmalıdır.
10. paslanmaz çelik sofra takımı:
Güzel, hafif ve dayanıklı, aşınmaya dayanıklı ve paslanmayan, insanlar arasında çok popüler. Paslanmaz çelik, nikel, molibden, titanyum ve diğer metallerle karıştırılmış bir demir-krom alaşımıdır. Bazı metaller insan vücudu için iyi değildir. Bu nedenle kullanırken tuz, soya sosu, sirke vb. gıdaları uzun süre saklamamaya dikkat etmelisiniz, çünkü bu gıdalar paslanmaz çeliğin elektrolitini paslanmaz çelikle uzun süre reaksiyona sokacak şekilde içerir, böylece paslanmaz çelikle uzun süre reaksiyona girer. zararlı maddeler çözülecektir.
1. Seramik sofra takımı satın alırken, sır üstü pigment içermeyen beyaz iç duvarlı sofra takımlarını seçmek en iyisidir. Yeni satın alınan seramik sofra takımları, zararlı maddeleri uzaklaştırabilen yüzde 4 sirkeli su ile ıslatılıp kaynatılabilir. Seramik sofra takımı satın alırken, ince işleme, yoğun görünüm, homojen parlaklık, pürüzsüz yüzey ve düzgün ve katı sır tabakası olan ürünleri seçin. İleri teknoloji ve çevre dostu pigmentlere sahip ürünleri seçmek en iyisidir.
2. Parlak renkli plastik sofra takımları seçmeyin. Testlere göre, bazı plastik sofra takımlarının renk desenleri, standardı aşan kurşun, kadmiyum ve diğer ağır metal elementler içeriyor. Bu nedenle dekoratif desenleri olmayan renksiz ve kokusuz plastik sofra takımlarını tercih etmeye çalışın. Ayrıca hazır kase erişte alırken kasenin altındaki işarete dikkat edin. İşaret "PS" (polistiren) veya "PP" (polipropilen) ise, güvenle kullanabilirsiniz. Köpüklü plastik kase bir köpürtücü madde içerir. Sıcak suda beklettikten sonra köpürtücü ajanın içindeki zararlı maddeler çözülür ve gıda ile insan vücuduna girer. Tek kullanımlık köpük plastik öğle yemeği kutuları, bozunmaz olmalarının yanı sıra yukarıdaki sorunlara da sahiptir, bu nedenle kullanılmaları yasaktır.
3. Boya çubuklarını seçmeyin. Boyalı yemek çubukları son derece dekoratif olmakla birlikte, sağlık açısından arzu edilmez. Çünkü boya kurşun, kadmiyum ve diğer toksik maddeleri içerir. İnsanlar, boyasız ve hijyenik olan bambu veya tahta çubukları kullanmaktan daha iyidir.
4. Yapışmaz tavalar, pirinç ocakları vb. kuru yakmaya uygun değildir. Yapışmaz tava ve pirinç pişiricinin iç duvarı, politetrafloroetilenden yapılmış plastik bir kaplamadır. 400 derecenin üzerinde ısıtıldığında, kaplama toksik gaz tetrafloroetilen salabilir. Bu nedenle insanlar yapışmaz tava ve pirinç ocaklarının boş yanmasına izin vermemelidir.
5. Demir ve alüminyum sofra takımları birlikte kullanılmamalıdır. Demir sofra takımları güvenli olsa da alüminyum sofra takımları ile birlikte kullanılırsa insan vücuduna daha fazla zarar verir. Alüminyum ve demir, farklı kimyasal reaktivitelere sahip iki metal olduğundan, su mevcut olduğunda alüminyum ve demir kimyasal bir pil oluşturabilir ve bu da gıdaya daha fazla alüminyum iyonunun girmesine neden olur. Bu nedenle alüminyum kaşık, alüminyum kürek ve demir tava gibi sofra takımları birlikte kullanılmamalıdır.
Her birinin artıları ve eksileri olan birçok sofra takımı vardır. Alüminyum tencerelerin mümkün olduğunca az kullanılması, yemek pişirmek için paslanmaz çelik tencerelerin, yemek pişirmek için demir tencere ve bakır tencerelerin, çorba ve güveçlerde güveç kullanılması gerektiğine inanılmaktadır.
if you are interested in titanium tableware fork, chopsticks, spoon, or knife, you can send us the email: zhangjixia@bjygti.com
